近所の薬師池を散歩します。
入り口から入り、池の周りを奥まで歩くと菖蒲（しょうぶ）のエリアがあります。
開花の季節です。
白、紫と綺麗に咲いています。
木の歩道の上を歩きます。
黄色の菖蒲もあるのに気がつきました。
手前に1つ見えます。
薄紫の花も見えます。
さらに奥に向かって歩きます。
四色の菖蒲が一度に見えます。
張っている水が水田を思い起こさせ、田植えの季節かな〜ふと思いました。
花には詳しくないですが、
春を越し梅雨に入る頃の花かな、
と思いました。
ポークカレーを作ってみた〜ホットクックで🫕
日々の料理のメニュー、みなさんどうしていますか。
私の場合は、、
毎日もちろん食べるので、日々料理はします。
→メニューを考えるのが大変です。
→決まったものになります。
→カレーになります。
→豚肉が手に入ります。
→そしてポークカレーです。
ホットクックで作りました。
材料
玉ねぎ
にんじん
りんご
豚肉
カレールー（4、5人分）
我が家はゴールデンカレーとこくまろカレーなど、2〜3種類のカレールーを混ぜて使うことがあります、美味しくなるのではと期待して〜どうだかわかりませんが！？
野菜はそれぞれ冷蔵庫にある量で。
じゃがいもはなかったので代わりにりんごを入れました。
鍋に入れます。
型が古いのでポークカレーのレシピが登録されておらず、
手動で設定しました。
無水で設定しましたが、後から水を少々入れて追い焚きしました。
出来上がりました。
食レポします😃
豚肉が柔らかかったです。かたまり気味でしたが、鍋の中で少し混ぜるとすぐバラバラに。
にんじんもかなり煮込まれて柔らかかったです。
多めに入れてもいいな、と思いました。
近所のカフェでモーニングを食べました☕️🍞
ブログを開いて頂きありがとうございます。
朝散歩をする様にしています。一人で行く時が多いですが、本日は家族と散歩です。
今まで一度も入ったことがないカフェでしたが、
モーニングのメニューができたのを知り入ってみました。
大きな公園に面しています。公園側は一面大きな窓になっていました。開放感がありました。
入店して窓際の席に着くまでに目にしたのはこれです。
柑橘類の輪切りが入ったウオーターサーバーです。
お代わりの水をここからついでいる他のお客さんがいました。
次回は飲んでみようと思いました。
涼しげで暑い日にはごくごく飲めそうです。
窓際の席についたら、正面の壁にこの絵が見えました。
ほのぼのした気分になります。
店内は本当に天井が高く、開放感があります。
モーニングはトーストと茹で卵、あとはドリンクが1つ選べました。
コーヒーも選べますが。私はオレンジジュースにしました。
茹で卵が固すぎず柔すぎずでちょうど良かったです。
シナモン風味のバナナのスプレッドがついてきました。
この景色を見ながら頂きました。
食べ終わった頃にお手拭きのサービスが。
シンプルでしたがお腹がいっぱいになりました。
Have a good day!のメッセージ付きでした。
食べた分のエネルギーを消費できればと思いつつ家まで歩いて帰りました。
カフェではカウンター席もあり、パソコン作業をしている人もいました。
また行きたいです。
鯖の味噌煮〜ホットクックで炊いてみました🫕
ひじきの煮物〜ホットクックで🫕
今週のお題「何して遊んだ？」
相変わらずホットクックで料理を楽しんでいます。
ホットクックが来てからこの1週間で片手で数えるには余るほどでです。
今回はひじきを炊きました。
材料
乾燥ひじき 30g 水でもどす
人参
干し椎茸 水でもどす
油揚げ
さけ 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
椎茸、人参、油揚げの細切りを鍋に入れる。
その上にひじきを入れる。
調味料を入れる。
こんな感じです。
ホットクックのひじきのメニューにセットする。
35分炊きます。
タッパーに入れました。
食レポします😃
ひじきがふっくら炊けていました。
味加減もちょうど良いです。
材料を切って鍋に入れ、あとはほったらかしで仕上がるので楽です♫
夕食の一品にします。
ホットケーキの素で野菜ケーキ〜ホットクックで作ってみた🫕
今週のお題「何して遊んだ？」
ホットクックで遊んでいます。おやつ作りです。
野菜ジュースを使ったケーキのレシピが載っていたので作ってみました。
材料
ホットケーキの素 150g
卵 2個
砂糖 大さじ2
我が家はオリゴ糖を入れました。
野菜ジュース 150cc
バター（鍋の内側に塗るため）
バターがなかったのでオリーブオイルを塗りました。
材料を混ぜて鍋に入れます。
1時間ほど炊きます。
出来上がりました。
バターではなくオリーブオイルを塗ったのでお皿にうまく移せるかな〜と思いましたが、問題無かったです。
断面はこんな感じです。空気が入ってしまいました。
食レポします😃
甘さ控えめで食べやすかったです。ホットケーキミックスの甘さを感じました。
野菜ジュースは私が作ったリンゴと人参のジュースを入れました。プチヘルシーです。
6切れは取れるので、今日明日で食べるか、冷凍して後から食べても、と思いました。
