日常の小さな出来事のブログ

50代主婦。日常生活の変化や小さな幸せについてのブログです。

センターから共通テストへ〜共通テスト英語③sweetener(甘味料について)🎓🈴🌸〜糖尿病の人必見!

はてなブログ10周年特別お題「10年で変わったこと・変わらなかったこと

この10年、そうです、10年前の1992年は大学入試の英語はセンター試験でした。

そして昨年度、2021年度から共通テストに変更になりました。

 

歴史を遡ってみます。

統一の大学入試問題として1979年にスタートしたのは共通一次試験でした。(私はこれを受験した世代です)当時は試験科目が5教科7科目ありました。

 

そのため受験生の負担が多く、1990年に大学入試センター試験へ流れが変わりました。国公立に加え、私大も活用が可能になりました。

そして2021年度に初めて共通テストが実施されました。

 

大学入試センター試験が知識の記憶重視の「知識偏重」傾向でした。

共通テストは実社会で使う英会話力や身につけた知識を応用する力などの能力を見極める問題です。

英語はもっとも大きく変わりました。これまで、大学入試センター試験の英語の配点は「リーディング200点・リスニング50点」で、英語を「読んで理解する」能力が重視でした。

 

大学入学共通テストでは「リーディング100点・リスニング100点」という配点になり、英語を「聞いて理解する」問題量が増えました。

私の感想ですが、表やグラフなどの資料をを2、3個対応させて解答を導き出したりする問題はTOEICに類似していると感じます。(TOEICのスコアは就職に向け履歴書に書きますね)

 

さて、年も明け、大学受験生も勉強📖が

追い込みのことと思います。共通テストも

残すは2週間ほどです。

体調に気をつけて受験勉強をと思います。

 

受験生たち、ブログを読むか分からないけど、

休憩しようと思ってはてなブログを見たら、また

共通テストかい〜!?

温かいコーヒー☕️でも飲みながら、、

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話題を変えて、、、健康についてです。

食べるものを気をつけて、血糖値が下がりました。私ではなく家族が。良かったです。

砂糖ー血糖値が気になります。特に中高年の男性が。身近に糖尿病の薬を飲んでいる人がいます。油断すると血糖値が上がるので、注意が必要です。

健康であるために、糖質についていろいろ考えています。

 

共通テストの英語の問題を見ていきます。

2021年本試験 第1日程

第6問のB

テーマは甘味料(sweetener)についてです。

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段落ごとに①〜⑥に分けてみていきます。

 

①Cake.,candy soft drinks-most of us love sweet things.

私たちは甘いものが大好きだ。若者が"sweet"というときは

英語で何か良いことを意味する。甘さについて考える時、

サトウキビ(suger cane)やテンサイ(sugar beet plant)

が原料の白糖を思い浮かべる。

 

Scientific discoveries ,however,have changed the

world of sweeteners.

We can now extract sugars from many other plants.

化学の発見は、しかしながら、甘味料の世界を変えた。

今では、他の多くの植物から砂糖を抽出出来る。

 

⭐️そしてcorn からの糖について、、

HFCS(High fructose corn syrup)

高果糖コーンシロップ(fructose 果糖)は砂糖の

1.2倍の甘さ。

 

Taking science one step further, over the

past 70 years, scientists have developed

Wide variety of artificial sweeteners.

過去70年に渡り様々な人工甘味料を開発

してきた。

 

②最近の調査では、米国人はエネルギーの

摂取量の14.6%を添加糖(added suger)

ー自然食品(whole foods)由来ではないー

から摂取している。

★added suger(添加糖)の種類(下のサイトから)

加工糖→加工過程で加えられる(グラニュー糖など)

天然糖→whole foods(バナナ)などに含まれる(ハチミツ、フルーツジュース)

 ・クッキー、ドリンク、デザート → 添加糖が最も多く使われる(下のサイトから)       

⭐️添加糖のnegative effect

 -excessive wight gain(体重過多) 

    -other health  problems

www.womenshealthmag.com

③Natural alternatives to white suger

include honey, and maple syrup,but-

白糖に対して他の自然由来の代替物

(添加糖のこと)は 黒糖、はちみつ、

メイプルシロップがあるが、カロリー

が高い傾向がある。

Concequently、alternative “low-calorie

sweeteners "(LCSs),mostly artificial

chemical combinations, have become

popular.

結果として、ほとんどが人工化学合成物質

である低カロリー甘味料が人気となった。

 

Alternative sweetener can be hard

to use in cooking because-

代替甘味料(LCSs)は加熱不可に加え、ほとんどが

白糖より非常に甘いため、料理に使うことが

困難である。

 

⭐️代替物として、、

LCSs(low-calorie sweeeteners)

が人気がある。それらのほとんどが

人工化学合成物質である。

(Artificial chemical combinations )

⭐️LCSsの種類として、

★ aspartame  (白糖の200倍の甘さ)

★Ace-K(白糖の200倍の甘さ)

★stevia(comes from plant leaves)

(白糖の300倍の甘さ)

★sucralose (steviaの2倍の甘さ)

      →白糖の600倍

 

⭐️他に日本の会社が開発した、

★Advantame (白糖の20,000倍の甘さ)

prtimes.jp

 ⑤When choosing sweeteners, it is

important to consider health issues.

甘味料を選ぶ時健康を考える。

 

⭐️白糖は体重増加につながる。この理由で

LCSsを好む人たちがいる。しかしながら、

LCS'sの摂取は様々な点で健康面で懸念される。

★癌を誘引する

★記憶力や脳の発達に影響する

-so, they can be dangerous,especially for

 Young children,pregnant women, and the

 elderly.

幼児、妊婦、老人には危険であり得る。

 

⭐️自然由来の代替甘味料がいくつかある。

★kylitol,sorbitol(oil calories)

キシリトールは耳にしますね。

 

Unfortunately ,these move through the 

body extremely slowly,so they consuming

large amounts can cause stomach trouble.

 それらは大量に摂取すると胃の不調を起こす

可能性がある。

 

⭐️甘いものが欲しい時、White suger(白糖)

か、またはLCS's (低カロリー甘味料)かどちらに

決めるかは難しい。

Many varieties of gum and candy today contain 

one or more artificial sweeteners;nonetheless 

some people who would not put artificial

sweeteners in hot drinks may still buy such

items.

今日では多くのガムや キャンディーには一種類以上の

人工甘味料が含まれている。それにもかかわらず

温かい飲み物に人工甘味料を入れない人が、

いまだにそのようなものを買っている。

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