家族に糖尿病の軽い薬を飲んでいる人がいます。
また私も日々健康を意識し、食事、運動、睡眠に気をつけるようにしています。
肉を減らし、最近大豆の水煮を食べるようになりました。
そして、、
大豆ハンバーグです。
材料は大豆の水煮をフードプロセッサーで粉状にしたもの、牛乳を浸したパン粉、炒めた玉ねぎのみじん切り、塩と胡椒、です。
それらを混ぜ合わせ、形を作りました。
フライパンで焼きました。
ソースをかけて頂きましたがあっさりした味でした。
次回は少しひき肉を混ぜても良いな、と思いました。
最後までお読み頂き、ありがとうございました。
