日常の小さな出来事のブログ

50代主婦。日常生活の変化や小さな幸せについてのブログです。

ポークビーンズを炊きました〜ホットクックで🫕

大豆を取るように心がけています。

大豆というより豆です。豆活です。

小豆であんこを炊いたり、枝豆、納豆などです。

 

大豆を使ってホットクックのレシピにあったポークビーンズを作りました。

 

材料はこれらです。

 

豚コマ

大豆の水煮

トマトの水煮

玉ねぎのみじん切り

コンソメ

塩コショウ

 

鍋に全て入れホットクックをセットします。

 

出来上がりました。

トマト、大豆、豚肉を炊いたものです。

カレーやシチューよりもあっさりしています。

肉少なめで大豆を多めでヘルシーです。

 

夫は濃い味が好きなので何というか、、

血糖値が下がってきていますが、

まだ糖尿病の弱い薬を処方されています。

ただ好みは変えられないので、、😰

夫は昼は大好物のラーメンを食べていました。

在宅ワークが多く、夕方はマラソンに行きます。

バランスをとりながら、

健康で長生きを頭に置いた食生活をと思います。

 

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